vrijdag 5 september 2008

Wat boeren met hun druiven doen

Wat de (kleine) boeren met hun druiven doen? Die gaan naar een Cooperativa.



Dat is een samenwerkingsverband van meerdere boeren in de streek rondom een dorp, waar de benodigde installatie beschikbaar is om de druiven te persen, te laten gisten, en eventueel te bottelen.



Hier wat plaatjes van de Cooperativa in Arboc (Spreek uit als : Arbos) en St. Jaum de Penedes.



Keuren_van_de_druivenDe_druiven_worden_in_de_pers_gestor



Druiven_worden_met_een_spiraal_in_d



















Ter info: de Cooperativa van St. Jaum had afgelopen maandag ruim 500.000 kg druiven verwerkt, en dat was dus maar een dag!
Dan hoeven wij met ons emmertje vol dus niet te komen....



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen